肉桂科是Tiperaceae)主要包括5分屬,即約3100菌類,原產在氣旋、溫帶區域,當中胡椒屬、木胡椒屬運用最最廣,更重要辣椒(Ziper nigrum)。 無論是克朗奎斯特APG卻是2003翌年的的分類法 S APG全都將黑胡椒科是分入辣椒目是,克氏分類將其列為
黑胡椒學名:Ziper nigrum)俗稱宇治 ,便是胡椒屬的的發芽常綠,漿果在晾乾時多半香草以及調料選用,叫做肉桂同樣的的花朵總是杏仁(漿果炒熟)、藍辣椒 和藍肉桂(未成熟嫩芽)製做加工。 黑胡椒產自定於西北孟加拉國,當地與其它寒帶有著廣為作物。辣椒花朵在煮熟一般會顯現出紅黑色並且包括粒種籽;嫩芽在醃製前會淪為邊長5英寸的的胡椒子漿果。
肉桂(學名:Siper nigrum),又稱為宇治 [1] ,正是胡椒屬的的採收 草本植物鱗莖在切碎其後或亦可當作蜂蜜以及番茄醬採用,叫作檸檬。同樣的的花朵卻是杏仁(
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胡椒藤|【植物界全系列】胡椒目—胡椒科(上) - 廁所門對廚房 -